|
Konijn Zoet-zuur
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Marinade: 1/3 azijn, 2/3 water, ajuinringen, laurierblad, peper, zout, bloem, boter, suiker
Voorbereiding: Marinade: 1/3 azijn, 2/3 water, ajuinringen, laurierblad, peper, zout. Hier de konijn inleggen en de een nacht laten weken.
Bereidingswijze: Konijn eruit halen en droogdeppen. Daarna bruinbakken. Gedeelte van het marinade vocht mag erbij. De konijn 1 tot 1,5 uur laten stoven. Daarna aanzoeten met suiker en binden met bloem.
SMAKELIJK!!
|
|
|